三鲜虾仁馅饼,不用发面,饺子皮就能包的韭菜盒子,快手美味早餐

时间:2020-06-30 08:11来源:网络整理作者:旅行社信息网点击:

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很喜欢吃三鲜馅,韭菜、虾仁、肉、鸡蛋,无论是饺子、包子还是馅饼,怎么做都特别好吃!

推荐个超级家常做法的韭菜盒子,里边包的三鲜馅,青海湖旅游,鲜嫩多汁,口感酥脆,做早餐真真是极好的!

不用发面也不用费劲和面擀面饼,只要饺子皮就能做一顿丰盛的馅饼,吃不完还可以放到冰箱里冻起来,下次随吃随拿,特别省事!

我们一起来学会它吧!

三鲜虾仁馅饼,不用发面,饺子皮就能包的韭菜盒子,快手美味早餐

用料:

饺子皮:面粉300g、清水适量。

三鲜馅:韭菜1把、肉馅100g、鸡蛋2个、胡萝卜丝1根、虾仁少许、味极鲜1勺、蚝油1勺、芝麻香油1勺、盐适量、胡椒粉少许。

步骤:

1、先把面粉倒入面盆中,分几次倒入清水,用筷子搅成大片絮状,随后用手揉成一个光滑的面团,盖上屉布,放在一旁醒发;

2、把韭菜洗净沥干,切成小丁,把鸡蛋打散放入烧热的油锅中,煎熟铲碎,胡萝卜洗净切成小丁;

三鲜虾仁馅饼,不用发面,饺子皮就能包的韭菜盒子,快手美味早餐

3、把肉馅放到碗中,放入盐、胡椒粉、芝麻香油,搅拌均匀,让肉黏稠能挂上劲;

4、把韭菜、胡萝卜丁、鸡蛋、拌好的肉馅、切成丁的虾仁,放到大馅盆中,放入盐、蚝油、味极鲜、胡椒粉、少许芝麻香油,搅拌均匀;

5、把面粉切成若干个小剂子,擀面杖擀薄成饺子皮,包入馅料包好,可以包成饺子形状,也可以包包子然后压成馅饼,把口收紧不要露馅就好;

6、烧热平底不粘锅或电饼铛,刷少许油,把包好的馅饼放进去,小火煎至两面金黄,倒少许水,没过馅饼高度的1/3,盖上锅盖,中小火焖3-5分钟左右,把汤收干即可!

三鲜虾仁馅饼,不用发面,饺子皮就能包的韭菜盒子,快手美味早餐

美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!

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